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相比於全球精釀啤酒風潮和啤酒受歡迎的程度，自行釀製啤酒的發展似乎沒有達到同樣的水平。當然，我們可以看到像是 Picobrew 和 Brewie 這類在 Kickstarter 上頗受歡迎的募資計畫，但這件事距離主流顯然仍有一段距離。然而，電子大廠 LG 這回帶來的產品，或許有機會帶來新的氣象。據消息指出，該公司將於 2019 年的 CES 上，首次展出旗下新的 HomeBrew（家庭釀造） 系統。這是一款使用類似於「膠囊咖啡」概念來自動釀造啤酒的產品。除了一定程度的自動化外，它也會透過演算法來提供適當的發酵過程，並能夠自動進行清潔，帶來輕鬆愜意的釀造體驗。目前該產品擁有五種啤酒類型選擇，包含美式 IPA、美式淺色愛爾啤酒、英式斯陶特黑啤酒、比利時白啤酒和捷克皮爾森啤酒，而根據類型，該系統兩週內可以擁有將近 5 公升產量。如果你希望了解詳細的釀造狀態和時間，也可以使用 Android 或 iOS 裝置上的 app 來進行查看。 對於某些人來說，自行釀造啤酒那彷如鍊金術的過程，混合啤酒花和各式穀物，測試各種溫度，有條不紊地反覆嘗試，直到產出完美佳釀，是一種無法去取代的樂趣。但對於其他人，如此繁瑣的作業往往太過於勞心費時，到商店直接購買現成啤酒反倒是相對輕鬆的選擇。而隨著 LG 這回大大地降低了自釀的技術門檻，往後 HomeBrew 成為啤酒愛好者的新歡，也不是沒有可能的發展囉。CES 2019
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